Siamo una piccola azienda a conduzione femminile con produzione limitata. Profonda attenzione è dedicata alla vita e alla sopravvivenza delle api. I nostri apiari sono costituiti da poche arnie ciascuno, ubicati da sempre in aree collinari-montane per nulla coltivate e poco antropizzate, speriamo così di favorire una minore competizione alimentare e un maggiore benessere delle api. Per scelta non compriamo miele da terzi, forniamo solo il nostro prodotto di cui possiamo garantirne la qualità e per scelta ecologica utiliziamo solo carta riciclata per le nostre etichette e per gli imballaggi.